Форум — уникальная возможность обсудить актуальные вопросы гостеприимства, обменяться опытом и идеями.
Приглашаем вас принять участие в форуме «Алтай гостеприимный»
Форум индустрии гостеприимства соберет профессионалов, экспертов и представителей бизнеса с Алтайского края и других регионов. Не упустите шанс стать частью этого значимого события.
Программа ориентирована на применение полученной информации в работе.
Только практика
Станьте участником форума
Присоединяйтесь к обществу профессионалов для обмена опытом и выработки новых идей.
Неформальное общение и ужин в кругу предпринимателей и спикеров форума.
бизнес-ужин
Концентрированный опыт, кейсы успешных бизнесов.
экспертов
Полезные знакомства с интересными людьми.
гостей
Открытая площадка для вашего роста и новых возможностей.
дня
Кому будет полезно
Владельцы бизнеса
Которые хотят, чтобы их бизнес зарабатывал больше.
Руководители направлений
Которые готовы использовать эффективные наработки в сфере гостиничного бизнеса.
Управляющие
Которые хотят, чтобы все задачи были автоматизированы, а команда работала на результат.
Форум "Алтай гостеприимный" представляет собой уникальную платформу, объединяющую несколько смежных форматов: обучающий блок, практическая часть, мастер-классы, круглые столы и выставка товаров и услуг.
В рамках этого блока запланированы обсуждения ключевых тем и возможность отработать практические навыки в формате бизнес-игры.
Обучающий блок
Выставочная часть
Возможность познакомиться с продукцией и услугами наших компаний-партнеров для обмена контактами и заключения новых партнерских соглашений.
С аудитом номерного фонда, прачечной и точки питания в парк-отеле.
Учебная практика
Мастер-классы
От ведущих производителей товаров для гостиничного бизнеса.
Наши эксперты
Выступают эксперты и практики бизнеса. Разберем реальные кейсы, поделимся опытом.
Татьяна Теслева
г. Барнаул
Бизнес- тренер, собственник оптовой компании «Дворецкий», основатель обучающего центра в сфере гостеприимства, сертифицированный эксперт ХАССП.
Надежда Ржанова
г. Москва
Бизнес-тренер, ведущий технолог российского производителя профессиональной химии бренда «Кармиллер».
Анна Сапего
г. Новосибирск
Управляющая в сети Апарт Отелей «Гостиниц.Net», бизнес-тренер по обучению персонала.
Проект программы первого дня форума «Алтай гостеприимный»
9:00 – 09:30
Сбор гостей на приветственный кофе
9:30 – 10:10
Тема: SPA в отеле. Точка роста. От концепции до реализации.
10:10 – 10:50
Тема: Векторы развития форматов питания в отелях и тренды ресторанного питания при гостиницах.
10:50 – 11:30
Тема: Оптимизация процессов в гостинично-ресторанном бизнесе через внедрение принципов бережливого производства для повышения качества сервиса и снижения издержек.
11:30 – 12:10
Тема: Массовые отравления и проверки. Как избежать? Безопасное пищевое предприятие с системой ХАССП.
12:10 – 12:50
Тема: Комплексный подход к санитарной обработке белья: экологичность, эффективность и безопасность.
12:50 – 13:30
Обед
13:30 – 14:10
Тема: Устойчивое развитие ресторанного и гостиничного бизнеса в новой налоговой среде.
14:10 – 14:50
Тема: Управление человеческим капиталом в гостеприимстве: привлечение, удержание и развитие талантов в условиях дефицита квалифицированных кадров.
14:50 – 15:30
Тема: Цифровизация бизнеса и применение ИИ в работе в сфере гостеприимства. Нейросети и роботы не заменят людей.
15:30 – 16:10
Премиальный сервис без больших затрат. Как удивить гостей простыми, но эффективными решениями.
16:10 – 17:00
Организация клининговых услуг на предприятиях питания и в гостиничном бизнесе
18:00
Бизнес- ужин в банкетном зале «ALIRA»
Стоимость участия в ужине: 7000 руб. Требуется предварительная запись